便利店的存在，為我們的生活提供了很多方便，而為了將這種方便最大化，有些經(jīng)營(yíng)者還會(huì)選擇24小時(shí)的營(yíng)業(yè)模式，全天候?yàn)轭櫩吞峁┓?wù)。
24小時(shí)便利店在一定程度上是更受歡迎的，但是在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中，有一套自己的模式，不僅是拉長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間，在選址、裝修和鋪貨等方面都要有一些改善。接下來(lái)深圳貨架公司【時(shí)尚貨架】就給大家介紹一下，24小時(shí)營(yíng)業(yè)的便利店究竟怎么開(kāi)。
1、選對(duì)開(kāi)店位置
便利店的選址無(wú)非就是考慮人多、交通方便和周邊競(jìng)爭(zhēng)少這3點(diǎn)，但對(duì)24小時(shí)營(yíng)業(yè)的便利店來(lái)說(shuō)，還要注意周邊環(huán)境適不適合這種營(yíng)業(yè)模式。比如有無(wú)夜生活?yuàn)蕵?lè)場(chǎng)所或大型社區(qū)，如果沒(méi)有，那么就算24小時(shí)營(yíng)業(yè)，也沒(méi)人光顧。
2、保證燈光明亮
24小時(shí)營(yíng)業(yè)的便利店，除了能讓顧客更方便，更能讓顧客感受到人性化。試想一下，當(dāng)你加班到深夜或半夜出門買夜宵時(shí)，在路邊看到還亮燈營(yíng)業(yè)的便利店，是不是會(huì)覺(jué)得很安心呢?所以24小時(shí)便利店要保證燈光的明亮，這樣既能給顧客心理安慰，還能引起人們注意。
3、商品結(jié)構(gòu)調(diào)整
大半夜還要去便利店買東西的顧客肯定有非常強(qiáng)烈的需求，所以在布置商品結(jié)構(gòu)時(shí)，就要更多地將這些需求考慮進(jìn)去，提供能滿足顧客需求的商品和服務(wù)，如銷售常用乙類非處方藥品(感冒藥、腸胃藥、創(chuàng)可貼等)、熱飲、熟食快餐及提供免費(fèi)加熱服務(wù)等。
4、人員配置到位
營(yíng)業(yè)時(shí)間拉長(zhǎng)了，在人員配置的問(wèn)題上自然也要進(jìn)行一番調(diào)整。如果是30平米左右的小型便利店，一般建議安排4個(gè)員工3班倒(凌晨到早上安排兩個(gè)員工，其余時(shí)間段安排1個(gè));60平米左右的便利店可以安排6個(gè)員工3班倒(每班兩個(gè))，保證店內(nèi)正常運(yùn)營(yíng)。
5、做好安全防護(hù)
安全是永恒的話題，在夜間營(yíng)業(yè)不可控因素比較多，難免不會(huì)發(fā)生一些突發(fā)情況，所以一定要注意安全，店內(nèi)監(jiān)控全部安裝到位，也可以安裝一個(gè)一鍵報(bào)警的系統(tǒng)，并且盡量避免晚上只留一個(gè)員工看店，否則遇到意外情況不好處理。
24小時(shí)的營(yíng)業(yè)模式雖然能為便利店創(chuàng)造更多利潤(rùn)，但同時(shí)也會(huì)增加便利店日常經(jīng)營(yíng)的開(kāi)支，所以在確定要采取這種經(jīng)營(yíng)模式之前，一定要做好各方面的評(píng)估和準(zhǔn)備，不然可能會(huì)換來(lái)得不償失的結(jié)果。
以上就是便利店貨架公司【時(shí)尚貨架】給大家介紹的24小時(shí)便利店的經(jīng)營(yíng)須知，如果你對(duì)開(kāi)便利店還有其他疑問(wèn)，想欣賞便利店布局設(shè)計(jì)案例，或有便利店貨架批發(fā)的需求，歡迎登錄時(shí)尚貨架官網(wǎng)www.tjjindun.com咨詢。
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